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产品供应≠供应链(1):供应链的准备阶段要做些什么?

发布时间:2020-02-18

有很多人会把产品供应和供应链这个概念混淆,但事实是:供应链的概念更复杂,也更为┛庞大。

19年12月去了一趟长沙,夜晚一个人走在火树银花的太平老街上,左手拿着奶茶,右手端着臭豆腐,手腕挂着一袋打包的口味虾,咽下最后一口在▓嘴里咀θ嚼了半天的鱿鱼,身体随着眼睛360度旋转扫描着这个陌生又温暖的城市。

包含了各种复合餐饮的街道上,我基于职业习惯将走过的路在脑海中结成了一张物料流通网,从采购、运输、仓储、生产制造到用户手中; 在人流量少的街道,安插了带有巨大品牌故事墙的自≥动贩卖柜; 人流量集中的街道五十米、百米一抬头就可以看见同一个ё-品牌的奶茶店,大大节省配送成本的同时还给用户植入深刻的品牌印象; 臭豆腐博物馆中展示的制作臭豆腐标准化的SKU作业,每一个流程都经过了规范的包装,在进入物流体系;

这个地方,实际上无一处不体现出了商家对供应链的考量,那么供应链是什么,卐是到客户手中的产品供应吗?

对于供应链的理解官方、专家分享多样,那么在笔者认为(个人见解,仅供参考)供应链分为整合型的供应链,各环节之间关系紧密;第二种是模块化的供应链体系,构成一张内部与外部协作共生的网,网络的其中一个节点破坏不会对整Л个供应链造成影响,因为构成网络的每一个结构都是可以独‖∠立闭环运作,那么组成这些结构网的模块有哪些呢?

笔者将组成供应链的模块分为3个部分:

第一部分准备阶段:战略的规划、需求的计划、供应链的计划; 第二部分实施阶段:采а购、生产制υ造、仓储管理、订单管理、运输管理; 第三部分结果呈现及分析阶段:可视化、供应链分析;

笔者将分为三篇文章迭代完成对供应链是什么的个人小结。

供应链的准备阶段

1. 战略规划

(1)战略供应链☎设计

为什么叫战略供应链设计?

是基于每个企业↹的组织结构与业态的不同,会产生不同的产品供应商的选择再到目标⊙客户的战略,企业对于供应链的设计会≈〖因战略不同形成不同的发展方向,如:成为整合技术的供应链系统服务商、如制造外包◎强大的生产制造商、再如拥有ι原厂地资源的供应商。

(2)战↘略资源

资⿻源是让企业能够明确自己在供应链价值中的位置,资源也会决定企业≡产业的速度构成,如:产品技术┓、生产工艺流程设计、组织机构的完整度。资源的合理运营并以最快的速度运行的公司才有可能在激烈的竞争中处于领先的地κ位。

2. 需求计划

供应◎链环节中,最容易被放大产生“牛鞭效应”的是需求计划。

从给客户到原产地、再从原产地到客户信息的延迟、◄供应的延迟、过渡或订货的不足、反馈问题的不及时、批量订货的积压等,需要通过以下方法来得到控制:

(1)需求∩预测与规划

销售的情况、库存和需求︶︷︸会沿供应链向上游放大牛鞭效应,需求的预测与规划分层级分析规划的优↔势大于仅从销售情况、库存情况、要货需求某个点来分析要×完善。

(2)促销策划:

向下游靠近,消费者的变化会加速℃;供应链做促销策划带来的所有优势都是暂时的,▷这里不是要告诉你策划方案,而是要告诉可以引起警觉的点。

(3)共识需求规划

共识需求规划的体现沟通层面,那么在供应链上就是合作伙伴的选择、协作关系(松散合作、⊕合资、♥长期合作、短期合作、平等互惠、战略联盟等)、协同水平(交易、交付、交互)。

3.▒ 供应链计划

(1)安εїз全库存计划

说安全库存计划之ξ前,再说明一下库存的作用是什么?

为预期的用户提供存货 将生产与销︱︳售分开 可以从促销折扣中获得利¤润 可以防止通货膨胀货价格变化 防止供货短缺 可以使得生产顺利进行

如何实现做安全库存的计划:

精细化的库存管理,对库存做分类、统计数据的准确ⓛ性、库存数据的┗循环盘点,能够及时发现错误原因并补救。 根据订货数量分析、预测、生产、数量折扣、恒定订货时间等数据分析建立计划抉择思维; 根据库存成本:固定持有成本(仓储管理、损失成本、ξ投入成本等)、订货成本、备货成本,共同实现安全库存计划。

最后通过建立运营管理体制从分析的数值,对比实际供应商的实际供应、生产中心的生产规划控制、分销管理与消费者之〩间的实际消费分配,来完■善安全库存的计划。

(▋2)供应链网络规划与外包

网络规划与外包的目的不应该只是让自己╯╰产品变的更多,更应该考虑是整合外部资源还是整合内部资源;

(3)分销计划

分销计划的最终触角,要深入到消费市场的最小单元,也就是实际消费者。接近消费者可∏以控制渠道,研究消费Э者可以研究定价、促销、新产品开发、新的消费者开发。

(4)客户协作

客户协作决定了企业及其产业的命脉、利润、实▀力,只有设计协作规则,与上下游客合作伙伴保持适度的关系,如何设计协作规则,如:大客户制定合理的双向“握手”的奖惩机制,而不是单方面定义另一方有°゜“罪”的参与合作的规则。

小结

供应链的准备阶段是为了分析自身的实力、与资源整合能力,来预测市场机会、预测最佳进入市场的时间、最后对整个产业的产品、流◢程、技术、价值链这几大关键能力赋能,毕竟机会总是留给有准备的人。

 

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题图来自Unsplash,基于CC0协议

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